Descrição do produto:
Secador de gel industrial
O liofilizador industrial é uma máquina de última geração concebida para liofilização em larga escala de vários produtos.um sistema de controlo fácil de usar, e uma potente unidade de refrigeração para garantir resultados de liofilização de alta qualidade.
1Sistema de segurança: equipado com vários sistemas de segurança para garantir a segurança da máquina e dos seus operadores.e botões de parada de emergênciaEm caso de avaria ou emergência, os sistemas de segurança desligam automaticamente a máquina para evitar acidentes.
2Sistema de controlo: sistema PLC,permite uma operação precisa e eficiente
3.Unidade de refrigeração: equipada com uma unidade de refrigeração BITZER de última geração. Esta unidade de compressor de alta qualidade garante um arrefecimento estável e eficiente durante todo o processo de liofilização.Com a sua tecnologia avançada, a unidade de refrigeração BITZER pode manter um ambiente de baixa temperatura para preservar a integridade e a qualidade dos produtos congelados.
4. Nível de vácuo: alcançar um nível de vácuo inferior a 13 Pa, essencial para uma liofilização eficiente e de elevada qualidade.Este baixo nível de vácuo ajuda a remover a umidade dos produtos sem causar danos ou alterações nas suas propriedades físicas e químicas.
Com seus avançados recursos de segurança, sistema de controle fácil de usar, potente unidade de refrigeração e excelente nível de vácuo, é a escolha ideal para preservar e secar vários produtos.
Características:
- Nome do produto: Secador de congelação industrial
- Sistema de segurança: múltiplos
- Unidade de refrigeração: BITZER
- Potência nominal: 140 kW
- Sistema de refrigeração: refrigeração por água
- Secador a vácuo e congelador de alimentos
- Desidratador e liofilizador
- Máquina de secagem por congelamento
Parâmetros técnicos:
| Parâmetros técnicos |
Valores |
| Nome do produto |
Secador de gel industrial |
| Materiais |
304 aço inoxidável |
| Capacidade |
300 kg/lotação |
| Tamanho da câmara |
8000*2050*2350 mm |
| Unidade de refrigeração |
BITZER |
| Potência nominal |
140 kW |
| Nível de vácuo |
< 13 Pa |
| Sistema de segurança |
Múltiplos |
| Tempo de secagem |
20 a 24 horas |
| Sistema de arrefecimento |
Refrigeração por água |
Aplicações:
O Secador Industrial de Congelamento é adequado para a liofilização de uma ampla gama de produtos alimentares, incluindo frutas, vegetais, carnes, frutos do mar, produtos lácteos, café instantâneo e muito mais.Também pode ser usado para liofilização de produtos farmacêuticos, materiais biológicos e produtos químicos.
Princípio de funcionamento
A secadora industrial de congelamento utiliza um processo chamado sublimação para remover a umidade dos produtos alimentares.em que a temperatura é reduzida abaixo do ponto de congelamentoEm seguida, a pressão dentro da câmara é reduzida, fazendo com que a água congelada no alimento se transforme em vapor sem passar pelo estágio líquido.Este vapor é então coletado pelo condensador e convertido de volta em forma sólida, deixando para trás um produto perfeitamente liofilizado.
Benefícios:
- Preserva o valor nutricional e o sabor dos alimentos
- Prolonga a vida útil dos produtos alimentares
- Reduz espaço de armazenamento e custos de envio
- Elimina a necessidade de aditivos e conservantes
- Aumenta o valor dos produtos alimentares
- Reduz o desperdício de alimentos
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