Congelar qualquer coisa, não desperdiçar nada A tecnologia de última geração oferece eficiência e versatilidade incomparáveis

Congelar qualquer coisa, não desperdiçar nada A tecnologia de última geração oferece eficiência e versatilidade incomparáveis

    A era da conservação de alimentos para uso único acabou.Os avançados sistemas industriais de liofilização da Harvest Right permitem agora aos transformadores preservar praticamente qualquer coisa, desde frutas delicadas e vegetais de raiz robustos até refeições cozidas, produtos lácteos, carnes e até pratos preparados completos com uma eficiência energética inovadora e tempos de ciclo mais rápidos.Esta capacidade de "congelar qualquer coisa" está a redefinir o que é possível na conservação de alimentos em larga escala., oferecendo uma flexibilidade sem precedentes sem comprometer a qualidade, nutrição ou custo operacional.

Os métodos tradicionais de secagem industrial requerem frequentemente equipamentos diferentes para diferentes tipos de produtos, o que leva a uma utilização insuficiente das máquinas e a uma programação inconsistente.Os secadores congelados da próxima geração da Harvest Right são projetados para lidar com todo o espectro de alimentos usando controle de ciclo adaptativo inteligenteO sistema ajusta automaticamente a pressão de vácuo e a entrada térmica com base na carga específica, otimizando a remoção de umidade e reduzindo o consumo de energia em até30% em comparação com os modelos convencionais.

"A versatilidade vem historicamente com uma penalidade, quer em ciclos mais longos, maior uso de energia, ou comprometida qualidade do produto", explica um engenheiro de sistemas industriais da Harvest Right."Nós eliminamos esse compromissoQuer estejamos a processar mangas com alto teor de açúcar, salmão com alto teor de gordura ou guisados com alta humidade, a nossa tecnologia auto-otimiza-se.com a menor entrada de energiaÉ realmente um "set it and forget it" em virtualmente qualquer ingrediente".

Por que "congelar qualquer coisa" é importante para a eficiência dos processadores industriais:

• Flexibilidade universal do produto:Troque de frutas, vegetais, carnes, laticínios, molhos e refeições completas sem necessidade de trocar de equipamento.

• Optimização energética inteligente:A tecnologia de ciclo adaptativo reduz o consumo de energia por lote, adaptando automaticamente os parâmetros à densidade, humidade e teor de gordura únicos dos alimentos.

• Utilização máxima do equipamento:Uma máquina lida com diversas rodadas de produção, eliminando o tempo de inatividade e aumentando a produção geral da planta.

• Qualidade Premium consistente:Independentemente do ingrediente, o processo de vácuo a frio preserva até 97% dos nutrientes, cor natural e sabor autêntico sem endurecimento ou encolhimento da caixa.

• Menor custo por libra:Ciclos mais rápidos mais energia reduzida mais perda mínima de produto equivale a uma margem significativamente melhorada em todo o seu portfólio de produtos.

De fabricantes contratados que servem diversos menus de clientes a fornecedores de ingredientes que expandem suas linhas de produtos,Os secadores industriais de congelamento da Harvest Right permitem às empresas dizer sim a mais oportunidades sem investir em vários sistemas especializadosA mensagem é clara: se pode ser comido, pode ser liofilizado de forma eficiente, bonita e lucrativa.

Sobre as soluções industriais do direito de colheita:
A nossa missão é dar aos produtores a liberdade de preservar qualquer alimento, em qualquer escala,com qualidade intransigente e inteligência operacional